‪【居酒屋】フルタイムのキッチンマネージャー／ヘッドシェフ募集‬

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マンハッタンにある人気の居酒屋で働きませんか。要シェフ経験で仕事熱心だけど面白くてカリスマ性のある人大募集。キッチンマネージャー/ヘッドシェフのポジションで即トレーニング開始できます。‬

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＜仕事内容＞
・キッチンのチームリーダーとして‪在庫、オーダー、レシピカード、シフト管理等キッチン‬全般のマネージメント業務。
・営業時間内は各ポジション(炒め物、グリル、揚げ物、サラダ、寿司)のフォロー/アシスト業務。‬
・ヘルスデパートメントの基準を上行く清潔なキッチンメンテナンス。‬
・すでに優秀なチームを更に上げてくれるリーダーシップ。‬
・新しい一品、デザート、寿司などのウィークリースペシャルの考案。

＜求めている人材＞
・カリスマ性とチーム意識を持ち、自分が見本となりhands-onマネージメントが出来る人。
・プレッシャーに強く、忙しい状況でも落ち着いていられる人。
・NYの労働/衛生基準法を熟知している人。‬
・プロ意識と責任感を持ち、時間が守れる人。‬
・柔軟性があり物覚えの早い人。‬
・個性的でダイバーシティに溢れた空間に合うエネルギッシュな人！

‪＜条件＞
・ニューヨークでの日本食シェフ経験が豊富であること。
・英語が流暢に話せること。(プラス日本語/スペイン語優遇)‬
・要アメリカ国籍、永住権、または就労ビザ。‬
・フレキシブルなスケジュール。
・NYC Health Academy Food Protection Certification保持者優遇。‬