ミシュランを獲得した江戸前寿司屋、業務拡大により寿司シェフ募集

お客様に本場の江戸前寿司を目、味共に楽しんでいただきたく、2018にヘッドシェフNozomu AbeによりNYに本店を設立。完全予約制の江戸前寿司おまかせスタイルの日本食レストランです。ミシュラン星も獲得し、ただ今業務拡大(NY支店や、LA)の為に寿司職人を急募いたします。小さなチームでアットホームな会社です。これからどんどん店舗を拡大していく予定ですので、大きなチャレンジをしてみたい方、自分のレベルを試してみたい方など、是非ご連絡ください。

また、会社も若く、柔軟に社員とのコミュニケーションを取りながら成長していますので、ただの社員ではなく皆が一丸となって会社を作り上げるという社風です。

日本の食文化を海外に広めようという意志の強い方が向いています。小さな会社なので、他の社員とうまく働ける方、協力し合える方、またご来店されるお客様に心からおもてなしをできる方大歓迎。

当社としては5年以上の寿司職人を経歴に持つ方(経歴年数は要相談)、その他寿司職人としてのテクニックや使用される食器、日本食の歴史や文化に造詣の深いかなどを重点に急募いたしております。

下準備ももちろんですが、会社の社風なども含め働くにあたって重要な理念なども学んでいただきます。
営業中にあたってはヘッドシェフNozomu Abeのアシスト業や、裏での焼き場担当など、営業がスムーズにいくように多くのものを学んでいただきます。
多くの責任を持ったお仕事も徐々に任せていただきます。キャリアアップに従い、ポジション、お給料もアップグレードさせていただきます。

柔軟に物事に挑める方、常に上昇志向で何事にも楽しんで学べる方。

ただいまの時点でコロナ禍による入国制限は行なっておりません。日本からの応募も可能です。

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雇用形態: 正社員。
働けるVisaをお持ちの方。
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給与: 15,000,000円 - 19,000,000円 年収
*年収に関しては、面接にてお話しさせて頂きます。多少の前後が発生する可能性もあります。