ミシュランを獲得したNYの江戸前鮨のレストラン

ミシュランを獲得したNYの江戸前鮨のレストラン。シェフを募集いたします。

Sushi Nozはお客様に本場の江戸前寿司を目、味共に楽しんでいただきたく、2018にヘッドシェフNozomu AbeによりNYに本店を設立。完全予約制の江戸前寿司おまかせスタイルの日本食レストランです。2021年にコンセプトを変えたNoz 17、2023年にカジュアルなコンセプトのNoz Marketをオープンいたしました。同年にSushi Nozはミシュラン二つ星を獲得いたしました。

ヘッドシェフNozomu Abeのアシスト業や、裏での焼き場担当など、営業がスムーズにいくように多くのものを学んでいただきます。また、３店舗が全て違うコンセプトで展開していますので、希望によってはご希望の場所への出勤も可能です。

雇用形態はFull TimeもしくはParterw Timeを募集しております。ポジションはプレップ、キッチン業務、アシストなど、ステップを組んで学んでいただきます。給与は技量、経験値によって要相談とさせていただきます。

質問、または興味がある方は下記までレジュメ（履歴書）を添付してご連絡ください。
担当: 岡井
Email: kate@sushinoz.com