レストランマネージャー

ブルックリンのジャパンビレッジに新規オープンする焼肉レストランのチームを率いる、情熱的で経験豊富な店長を募集しています。店長は、従業員管理、顧客サービス、在庫管理、食品品質とサービスの高水準維持を含む、レストランの全業務を統括します。この役職では、お客様に温かい雰囲気を提供するとともに、従業員にとって前向きな職場環境を維持することが求められます。レストラン経営の経験が必須であり、日本料理と調理技術に関する知識があれば尚可です。

職務内容：
・店舗の日常業務管理
・従業員の採用、教育、監督
・調理、サービス、品質管理の監督
・お客様からの問い合わせへの対応と迅速な問題解決
・在庫レベルの管理と必要に応じた供給品の調整
・衛生・公衆衛生規制の順守確保
・売上と利益を最大化するための戦略の実施
スタッフの士気向上と良好な職場環境の促進。
必須資格：
レストラン管理または類似職務の実績。
優れたリーダーシップと対人スキル。
日本料理の知識があれば尚可。
優れたコミュニケーション能力と顧客対応力。
夜間・週末勤務が可能な方。

勤務シフト/時間
フルタイム

水曜日～日曜日
水曜日 12:00～21:00
木曜日 12:00～21:00
金曜日 12:00～21:00
土曜日 12:00～21:00
日曜日 12:00～21:00
定休日：月曜日
定休日：火曜日

営業時間は正式オープン後に変更となる場合があります。
福利厚生
有給休暇
従業員割引
食事手当

注：書類選考を通過した候補者のみ、次の選考段階についてご連絡いたします。
ジャパンビレッジは機会均等雇用主です。多様性を尊重し、全ての従業員にとって包括的な環境づくりに取り組んでいます。