カリフォルニア州パロアウトにて開店予定の上質な中華料理店で総料理長を募集！
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はアメリカにて大手企業〜中小企業向けのリクルーティングを行っております。
カリフォルニア州パロアウトにて開店予定の上質な中華料理店で総料理長としてご活躍いただける方を募集しております。
https://hr.aitworks.com/jobs/executive-chef-7/
＜仕事内容＞
・ メニュー開発と実施において、企業の総料理長と密に連携する
・ 毎日の料理の生産を監督し、スタッフのシフトを作成する
・ 特別な行事のためにシェフとしてサービスを提供する
・メニューのレシピとコストの開発・更新を支援する
・ 食材および調理器具の購入交渉を監督し、レストラン全体の最適な価格で購入を進める
・ レストランを定期的に検査し、料理の準備状況、サービスの質、食品の見た目、調理エリア・サービスエリア・設備の衛生状態を確認する
＜必要事項＞
・カリフォルニア州食品取扱者認証（マネージャーレベル）
・高級かつ多忙な環境での中華料理または関連分野での最低5年の経験
・料理学の準学士号またはアメリカ料理連盟（ACF）の認証が望ましい
待遇・福利厚生
医療保険
歯科保険
視力保険
ボーナス
その他
最後の箇所に、上記の求人に関してのご質問・ご応募などは、hr@aitworks.comへご連絡ください。その際に、履歴書も添付いただけますと幸いです。
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