カリフォルニア州に複数店舗を展開する高級中華レストランの統括総料理長を募集！

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はアメリカにて大手企業〜中小企業向けのリクルーティングを行っております。
カリフォルニア州を中心に展開する複数の上質な中華料理店を統括する総料理長を募集しています。

https://hr.aitworks.com/jobs/corporate-executive-chef/

＜仕事内容＞
・メニュー開発や導入を他のエグゼクティブシェフと連携し推進
・各店舗を巡回し、食材管理・調理・清掃状況などを総合チェック
・食材・備品の仕入れに関わり、原価と品質を両立した予算管理
・スタッフの相談・モチベーションケア　等

＜必要事項＞
・高回転レストランでのキッチンマネージャー経験（5年以上）
・最大23kgの荷物を持ち上げられる体力
・地方・州・連邦レベルの食品衛生規制に関する知識　等

最後の箇所に、上記の求人に関してのご質問・ご応募などは、hr@aitworks.comへご連絡ください。その際に、履歴書も添付いただけますと幸いです。

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