カルフォルニア州ロスアルトスにある日系レストランでシェフ/エグゼクティブシェフを募集！

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カルフォルニア州ロスアルトスにある日系レストランでシェフ/エグゼクティブシェフとしてご活躍いただける方を募集しております。

https://hr.aitworks.com/?post_type=awsm_job_openings&p=257318

＜仕事内容＞
・レストラン全体のキッチン業務の統括とマネジメント
・和食を中心としたメニュー開発および季節ごとの献立作成
・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理
・キッチンスタッフの採用、教育、シフト管理
・衛生管理および調理工程の安全管理
・食材・料理の品質保持とクオリティチェック
・他部署（フロア、マネージャーなど）との連携・調整

＜必要事項＞
・米国内就労許可をお持ちの方
・和食、寿司、天ぷら、焼き物など、日本料理の専門知識と実務経験
・エグゼクティブシェフ経験
・食材の目利き力と原価管理スキル
・リーダーシップとスタッフマネジメント力
・衛生管理および調理安全基準に関する知識

待遇・福利厚生
健康保険
眼科や歯科はオプション（会社が半分負担）

最後の箇所に、上記の求人に関してのご質問・ご応募などは、hr@aitworks.comへご連絡ください。その際に、履歴書も添付いただけますと幸いです。

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