🍣 FLマイアミ｜エグゼクティブ寿司シェフ募集｜年収 $130K〜$135K｜高級ダイニング

フロリダ州マイアミにて、
アート・音楽・建築・美食が融合した革新的な高級ダイニングにて、
エグゼクティブ寿司シェフを募集しています。

非日常的な体験を提供する空間の中で、
寿司セクション全体を統括し、味・技術・チーム力のすべてをリードできる即戦力人材を求めています。

募集概要

👨‍🍳募集職種：エグゼクティブ寿司シェフ（正社員）

📍 勤務地： フロリダ州・マイアミ

💰 給与：年収 $130,000〜$135,000（経験・スキルによる）

🕒雇用形態：フルタイム

【主な業務内容】

・寿司カウンターおよび寿司セクション全体の統括

・食材選定、仕入れ、仕込み、盛り付け・プレゼンテーション管理

・寿司職人・キッチンスタッフの管理・指導

・キッチンオペレーションの最適化

・提供スピードとクオリティを両立した高級ダイニング体験の演出

・他セクションと連携し、店舗全体の一体感を構築

【応募条件】

・高級寿司レストランでの実務経験 5年以上

・チームマネジメントおよびシェフとしてのリーダー経験

・魚の目利き、下処理、熟成、温度管理など高度な技術

・国際的なゲストへの対応力・高いサービス意識

・英語でのコミュニケーション力
（多言語対応ができる方は尚可）

📌 求人詳細
https://www.kiwami.io/job-listings/256

📩 ご応募
専用登録フォーム：https://apply.kiwami.io/

📩 ご相談
hello@kiwami.io