FLマイアミ｜ミシュランシェフの新店・居酒屋業態キッチンヘッド募集｜年収 $75,000

マイアミにて、ミシュラン星を獲得した寿司職人が手がける新業態レストランプロジェクトが始動します。
次なる挑戦は、日本の居酒屋文化をベースにしたカジュアルでありながら質の高い食体験の提供。
本店舗は将来的な複数展開（フランチャイズ含む）を見据えたブランド構想の第一歩となります。
立ち上げから関わり、キッチンを率いるヘッドポジションを募集しています。

【募集概要】
👨‍🍳 募集ポジション：Head Chef（キッチン責任者／正社員）

📍 勤務地：フロリダ州・マイアミ
※詳細は面談時にご案内

💰 給与：年収 $75,000
（経験・実績により応相談）

【主な業務内容】
居酒屋業態に適した料理の開発・試作・仕込み
仕入れ、原価管理、キッチンオペレーション構築
スタッフの採用・教育・指導
衛生・安全・調理品質管理
オープン準備から立ち上げ後の現場マネジメント
将来のブランド展開に向けたマニュアル化・システム構築支援

【応募条件】
調理業務全般の実務経験 5年以上
和食または居酒屋系業態の経験（歓迎・必須ではありません）
ヘッドシェフ／キッチンマネージャー経験者（歓迎）
現場で手を動かし、チームと一体となって動ける方
清潔感、衛生意識、段取り力に優れた方
英語での基本的なコミュニケーションが可能な方
アメリカ国内での就労資格を有する方
（ビザサポートあり）

📌 求人詳細
https://www.kiwami.io/job-listings/254
📩 ご応募
専用登録フォーム：https://apply.kiwami.io/
📩 ご相談
hello@kiwami.io