🍣 FLマイアミ｜高級寿司レストラン 副料理長募集｜年収 $90K〜｜ヘッドシェフ直下ポジション

マイアミにある高級寿司レストランにて、副料理長を募集しています。
江戸前の技術と洗練されたサービスで高い評価を受けている店舗で、
現場のヘッドシェフ直下として、レストランの中核を担うポジションです。

調理技術だけでなく、現場を支えるリーダーシップとチームワークが求められます。

【募集概要】

👨‍🍳 募集ポジション：副料理長

📍 勤務地：フロリダ州・マイアミ

💰 給与：年収 $90,000〜
（経験・スキルに応じて決定）

🕒 雇用形態：フルタイム

【主な業務内容】
・寿司全般の調理業務（仕込み・握り・巻き物など）
・魚の下処理、食材管理、品質管理
・ヘッドシェフの補佐業務
・キッチン内オペレーションのサポート
・スタッフとの連携によるサービス・品質の安定運営

【応募条件（必須）】
・高級寿司レストランでの実務経験 5年以上
・魚の下処理、握り、巻き物など寿司全般の技術
・江戸前寿司に対する理解と実践力
・チームワークを重視し、ヘッドシェフを支えられる方
・英語での基本的なコミュニケーション力

【歓迎スキル】
・カウンターでの接客・サービス経験
・和食全体に関する知識・理解
・後輩指導や現場リーダーとしての経験

📌 求人詳細
https://www.kiwami.io/job-listings/267

📩 ご応募
専用登録フォーム：https://apply.kiwami.io/

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