🍣 NYCマンハッタン｜寿司ヘッドシェフ募集｜年収 $150K〜$170K｜有名店がNYで新展開

※日本からの応募可／ビザサポートあり

世界的に評価される寿司店が、ニューヨーク・マンハッタンにて新店舗をオープン予定。
その立ち上げを担う 寿司ヘッドシェフ（オープニングポジション） を募集しています。

本店で培われた技術と哲学を継承しながら、ニューヨーク市場に適応した洗練された空間と体験を創り上げる役割です。
調理だけでなく、チーム構築や店舗運営にも深く関与できる、裁量の大きいポジションです。

【募集概要】

👨‍🍳 募集ポジション：寿司ヘッドシェフ（オープニング）

📍 勤務地：ニューヨーク州・マンハッタン（新規店舗）

💰 想定年収：＄150,000〜$170,000
（経験・スキルに応じて決定）

🕒 雇用形態：フルタイム

🛂 ビザ：ビザサポートあり／日本からの応募歓迎

【主な業務内容】
・寿司カウンターでの寿司提供および品質管理
・メニュー企画、仕入れ、食材選定
・在庫・原価・衛生・調理オペレーションの統括
・チームメンバーの指導・育成・マネジメント
・サービスチームとの連携によるゲスト体験の設計

【応募条件（必須）】
・高級寿司店における寿司長・ヘッドシェフ経験
・卓越した寿司技術（握り・魚の目利き・仕込み）
・組織をまとめるリーダーシップ
・衛生・品質管理に関する実務経験
・英語での基本的なコミュニケーションスキル
・長期的に海外でのキャリア形成を希望する方

【歓迎スキル】
・海外店舗立ち上げ経験
・ミシュランレベルの店舗での勤務経験
・多国籍チームのマネジメント経験
・ブランドコンセプト設計への関与経験

📌 求人詳細
https://www.kiwami.io/job-listings/271

📩 ご応募
専用登録フォーム：https://apply.kiwami.io/

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