キッチンシェフ・寿司シェフ・キッチン／ヘルパー募集

キッチンシェフ・寿司シェフ・キッチン／寿司ヘルパー募集

トライベッカに新規オープンする高級おまかせレストランでは、オープニングスタッフとしてキッチンシェフ、寿司シェフ、キッチン／寿司ヘルパーを募集しております。

8月中頃より勤務開始可能な方を歓迎いたします。

【募集職種】
1. キッチンシェフ

仕事内容
高級おまかせレストランのキッチンスタッフとして、営業前の食材準備、各種仕込み、盛り付け、メインシェフのサポート業務など、キッチン業務全般を担当していただきます。

主な業務内容
・営業前の食材準備
・魚、野菜、その他食材の仕込み補助
・料理の盛り付け補助
・カウンターおよびキッチンでのメインシェフのサポート
・カウンターでの寿司シェフのサポート
・食材の仕入れ、在庫確認、品質管理
・調理器具、食器類の準備および片付け
・キッチン内の清掃、整理整頓
・衛生管理、食材管理
・その他、キッチン業務全般

勤務日数
週5日〜6日

応募条件
・シェフ経験３年以上
・語学力不問

☆経験者優遇します。

2. 寿司、キッチン　ヘルパー

仕事内容
高級おまかせレストランにて、ヘッドシェフのサポートおよびコース料理に関わる調理業務全般を担当していただきます。

主な業務内容
・寿司調理および寿司シェフ業務のサポート
・ヘッドシェフのサポート業務
・魚、野菜、その他食材の仕込み
・コース料理の準備、盛り付け
・食材の仕入れ、在庫管理、品質管理
・調理器具、食器類の準備および片付け
・キッチン内の清掃、整理整頓
・衛生管理、食材管理
・その他、キッチン業務全般

勤務日数
週５日〜6日

３　寿司シェフ兼ヘルパー
仕事内容
高級おまかせレストランにて、ヘッドシェフのサポートおよびコース料理に関わる調理業務全般を担当していただきます。

主な業務内容
・寿司調理および寿司シェフ業務のサポート
・盛り付け
・ヘッドシェフのサポート業務
・魚、野菜、その他食材の仕込み
・コース料理の準備、盛り付け
・食材の仕入れ、在庫管理、品質管理
・調理器具、食器類の準備および片付け
・キッチン内の清掃、整理整頓
・衛生管理、食材管理
・その他、キッチン業務全般

勤務日数
週５日〜6日
応募条件
・シェフ経験３年以上
・語学力不問

☆経験者優遇します。

4,片付け清掃

仕事内容
寿司バー、キッチンサポート業務と清掃中心に担当していただきます。

料理の準備補助、食材や調理器具の準備、片付け、清掃など、キッチン全体をサポートしていただくポジションです。

主な業務内容
・キッチンシェフ、寿司シェフのアシスト
・営業中の料理準備補助
・食材、調理器具、食器類の準備
・料理提供に関わるサポート業務
・片付け、清掃、整理整頓
・その他、キッチンおよび寿司カウンターのサポート業務全般

勤務時間
・5:30pm〜12am
または
・8:30pm〜12am
週３～５日

※開始時間・終了時間は相談可能です。

【応募方法】

履歴書または職務経歴書をメールにてお送りください。
書類選考のうえ、面接のご連絡を差し上げます。

応募先メールアドレス
takeda6m@gmail.com

担当
SATOMI
Hojyozu NY INC