ニューヨーク日系レストラン食品安全・品質保証担当募集

ニューヨーク州ニューヨークにある大手日系レストランチェーン企業にて、食品安全・品質保証スペシャリストを募集しています。食品安全・品質基準の維持・管理、FDA・USDAなどの規制対応、監査対応、サプライヤー管理、アレルゲン管理、リコール対応、品質改善活動を担当します。また、日本本社との連携窓口として、米国店舗・施設のコンプライアンス状況や品質管理状況の報告を行い、現場マネジメントチームと協力しながら安全で安定した店舗運営を支援します。従業員向けの食品衛生教育や監査実施、クレーム調査・原因分析などにも携わり、食品安全体制の強化を推進していただきます。