🍣 マンハッタン｜高級寿司店GM募集｜年収 $150K–$200K｜日本語必須｜日本研修あり

ニューヨーク・マンハッタンの高級寿司・日本料理店にて、ジェネラルマネージャーを募集しています。

本ポジションは、店舗全体のサービス品質、スタッフマネジメント、予約・顧客対応、売上管理、オペレーション改善などを担う重要な役割です。

料理、サービス、空間、接客の細部まで一貫したクオリティが求められるため、現場全体を理解しながらチームをリードできる方を求めています。

また、入社後には日本での研修に参加し、本店のコンセプトやサービス基準、おもてなしの考え方を学んでいただきます。日本で学んだ内容をニューヨークの現場へ落とし込み、サービス品質の向上につなげることも重要なミッションです。

寿司カウンターを中心とした高級日本食業態のため、ネイティブレベル、またはそれに準ずる高い日本語力が必須となります。

【募集概要】
👨‍💼 募集ポジション：ジェネラルマネージャー
📍 勤務地：ニューヨーク州・マンハッタン
💰 給与：$150,000 – $200,000※経験・スキルにより応相談
🕒 雇用形態：フルタイム

【主な業務内容】
・店舗全体のオペレーション管理
・サービス品質の維持・改善
・スタッフ採用、トレーニング、シフト管理
・予約管理、VIP対応、顧客対応
・シェフ・キッチンチームとの連携
・売上、コスト、労務管理のサポート
・日本本店・関係者との連携
・日本でのトレーニング内容を現場運営に反映
・高級寿司店としてのサービス基準の構築・徹底
・クレーム対応、現場改善、チームマネジメント

【応募条件（必須）】
・レストランでのマネジメント経験
・ネイティブレベル、または業務上支障のない高い日本語力
・英語での接客・マネジメント能力
・日本でのトレーニングに参加できる方
・日本の寿司・おもてなし文化への理解
・スタッフをまとめ、店舗全体をリードできる方
・高いサービス基準を現場へ浸透させられる方

【歓迎スキル】
・高級レストラン、寿司店、おまかせ、ファインダイニングでの経験
・VIP顧客対応経験
・多国籍チームのマネジメント経験
・新店舗立ち上げやブランド展開への参画経験

【こんな方におすすめです】
・高級寿司・おまかせレストランのGMとしてキャリアアップしたい方
・日本語と英語の両方を活かして働きたい方
・日本本店のサービス基準をニューヨークで再現する役割に関心がある方
・VIP対応、サービス設計、スタッフ教育に強みがある方
・高級日本食ブランドの運営に深く関わりたい方

📌 求人詳細：https://www.kiwami.io/job-listings/289
📩 ご応募：https://apply.kiwami.io/
📩 ご相談：hello@kiwami.io