🍣 マンハッタン NY｜寿司シェフ募集｜日本からの応募歓迎｜西海岸の人気店が新規オープン

西海岸でミシュラン評価を複数年獲得してきた日本食レストランが、ニューヨーク・マンハッタンに新しい寿司店を立ち上げます。

西海岸で実績を築いてきたチームと、現在ニューヨークの日本食シーンで高い注目を集めているチームが組む、業界内でも話題性の高い新規プロジェクトです。

今回は、オープニングメンバーとして寿司シェフを募集します。寿司を握るだけでなく、食材の選定、仕込み、コース全体の流れ、カウンターでの提供まで、質の高い寿司店づくりに幅広く関われる環境です。

【募集概要】
👨‍🍳 募集職種： 寿司シェフ（正社員）

📍 勤務地： ニューヨーク・マンハッタン
※店舗名および詳細住所は、選考時にご案内します。

💰 給与： 年収 $60,000＋チップ
※最終的な条件は、経験や技術レベルを考慮して決定します。

【主な仕事内容】
・寿司、刺身の仕込みおよび調理
・カウンターまたはキッチンでの寿司提供
・食材の品質管理および衛生管理
・新規オープンに向けた準備
・シェフ、キッチンスタッフとの連携
・店舗の品質基準に沿った料理の提供

【応募条件】
・寿司職人としての実務経験がある方
・寿司および日本食の基本的な技術を身につけている方
・新しい店舗の立ち上げに前向きに参加できる方
・チームワークを大切にできる方
・ニューヨークで寿司職人としてキャリアを広げたい方

【日本からの応募について】
現在ニューヨークにお住まいの方だけでなく、日本からの応募も受け付けています。
業界内でも注目度の高い新規オープン案件のため、採用枠が埋まる前に、早めのご応募をおすすめします。
📌 求人詳細： https://www.kiwami.io/job-listings/296
📩 ご応募： https://apply.kiwami.io/
📩 ご相談・お問い合わせ：hello@kiwami.io