【Davelle】Prep / Line Cook募集｜$13＋Tip・最低$17保証

Lower East Sideの日本食カフェ＆レストラン「Davelle」で、Prep Cook／Line Cookを募集します。

日本の食文化や、丁寧な仕込み、少人数のチームでつくるお店に興味がある方を歓迎します。経験者はキッチンリード／マネージャー候補としても検討します。

【主な業務】
・食材の仕込み、包丁作業、調理、盛り付け
・レシピとポーションに沿った品質管理
・各ステーションの準備、営業中のLine対応
・温度管理、アレルギー対応、衛生管理、FIFO
・納品対応、在庫整理、清掃、Dish support
・繁忙時のFood runningなどチーム業務

【勤務時間】
・Prep／Opening：7:00 AM–3:00 PM前後
・Service／Closing：10:30 AM–5:30 PMまたはClose
・フルタイム／パートタイム
・週末に安定して勤務できる方を優先

【給与】
・Base $13/hour＋pooled tips
・Tip込みの総時給は最低$17/hourを保証
・Paid training：$17/hour

【応募条件】
・米国で合法的に就労でき、採用時にI-9手続きが可能な方
・時間を守り、清潔で安全なキッチンを維持できる方
・Prep、Line、Knife skills、NYC Food Protection Certificate保有者歓迎
・担当外の業務も含め、少人数チームを支えられる方

【応募方法】
メール件名を「Kitchen Application」とし、Resumeを添付のうえ、次の内容をお送りください。

1. 現在の勤務状況
2. Prep／Line Cookの経験年数と得意なステーション
3. 月〜日の勤務可能な曜日・時間
4. 希望シフト（Opening／Closing／Weekend）
5. Full-time／Part-timeと希望週時間
6. 勤務開始可能日
7. NYC Food Protection Certificateの有無

Davelle
102 Suffolk Street, New York, NY 10002
応募先：[102suffolk@gmail.com](mailto:102suffolk@gmail.com)