【LES・昼営業】日本食カフェDavelle｜キッチン・バリスタ募集｜見学・相談歓迎

Lower East Sideの日本食カフェ＆レストラン「Davelle」では、キッチンスタッフとバリスタ／フロントスタッフを募集しています。

Davelleは、日本の喫茶店や街の洋食文化を、現在のニューヨークに合う形で伝える小さなお店です。日本の家庭料理、サンドイッチ、カレー、ナポリタン、スペシャルティコーヒー、抹茶・ほうじ茶に加え、厳選した日本の食品や雑貨も扱っています。

現在、料理、ドリンク、グローサリー、店舗オペレーションの完成度が上がり、これからのDavelleを一緒に育てるメンバーを探しています。まずはお店を見て、仕事内容や雰囲気について話を聞いてから判断したい方も歓迎します。

【キッチンスタッフ】

給与：時給$18スタート

主な仕事内容

・食材の仕込み、調理、盛り付け
・サンドイッチ、カレー、パスタなどの調理
・品質、温度、衛生、アレルギーの確認
・食材管理、在庫補充
・洗い場、清掃、開店・閉店作業
・忙しい時間帯のチームサポート

キッチン経験者を優先します。経験が浅くても、基本的な包丁作業ができ、責任を持って学べる方はご相談ください。経験と適性により、発注、仕込み管理、品質管理、スタッフ育成などを担当するキッチンリード候補としての採用も検討します。

【バリスタ／フロントスタッフ】

給与：ベース時給$13＋プールチップ
チップを含む合計時給は最低$17を保証します。

主な仕事内容

・エスプレッソ、コーヒー、抹茶などのドリンク作成
・注文受付、POS、会計、商品説明
・フード、ドリンク、グローサリー商品の受け渡し
・清掃、補充、開店・閉店作業
・レストランサイドのサポート

バリスタまたは接客経験者を優先します。エスプレッソマシン、グラインダー調整、ミルクスチーム、POSの経験がある方を歓迎します。コーヒーだけでなく、日本茶、食品、接客、小規模店舗の運営を幅広く学べるポジションです。

【勤務条件】

・フルタイム／パートタイム
・勤務時間は主に午前7時頃から午後5時30分頃まで
・朝と週末に安定して勤務できる方歓迎
・基本的な英語で仕事上の意思疎通ができる方
・日本語は必須ではありません

【こんな方に向いています】

・料理、コーヒー、抹茶、日本文化に興味がある
・時間と約束を守り、安定して勤務できる
・清掃や整理整頓を大切にできる
・忙しい時に担当以外の仕事も手伝える
・小さなチームで店づくりに参加したい
・分からないことを確認し、きちんと報告できる

【勤務地】

Davelle
102 Suffolk Street
New York, NY 10002

Delancey St–Essex St駅から徒歩圏内です。

【応募方法】

最初の連絡では、長い志望動機は必要ありません。以下をメールでお送りください。

1. お名前
2. 希望ポジション
3. 月曜日から日曜日までの勤務可能な曜日と時間
4. 希望する週の勤務時間
5. 勤務開始可能日
6. 飲食店、キッチン、バリスタ、接客の経験
7. 履歴書（お持ちの場合）

「まず話を聞きたい」「お店を見てから考えたい」というお問い合わせでも構いません。

Email：hello@davellenewyork.com
Instagram：@davellenewyork
件名：MixBスタッフ応募
担当：Kan