サウサンプトン高級モダン和食店 寿司シェフ募集

ニューヨーク州サウサンプトンの洗練されたモダンな和食・アジアンレストランにて、寿司シェフを募集しています。寿司や刺身、巻き寿司の調理と、魚の仕込みや下処理、品質管理を担当します。また、食材の在庫管理と歩留まり管理、厨房内の衛生管理と整理整頓、レシピや調理手順に沿った仕込み、調理スタッフの指導・育成にも携わります。引っ越しサポートがあるポジションです。

給与：年俸 $75,000～$85,000（経験により面接後に判断）