寿司職人（ヘッドシェフ）を募集しています。

私の友人のTonyが新しく日本食・寿司レストランをオープンするため、チーフシェフ（No.1のポジション）の寿司職人を探しています。
チャイナタウンにあるお店の店内には、寿司のおまかせが注文できるバーカウンターがあり、モダンな雰囲気になるそうです。
寿司メニューもオーザンティックな良さを残しつつ、ニューヨークらしさがあるものにしたいようです。

●業務内容・勤務時間は下記の通りです。
　給与が要相談。
　すでに寿司職人として経験がある方。
　キッチンのマネジメント全体、メニュー製作、コスト管理のできる方。
　週５－６日勤務、１日８－１０時間。

ご興味のある方は、英語のレジュメと共に、英語にてアドレスまでご連絡ください。