麹から作る "甘酒ワークショップ"

//////Seasonal Preserved food Class ( in Japanese ) //////////

発酵食品、調味料、おかずの素となる塩漬け、オイル漬けなど、1年を通して様々な保存食を手作りするクラス。

第２回目のクラスは”甘酒作り”！

「飲む点滴」「飲む美容液」とも言われる栄養豊富な甘酒。実は昔から夏の栄養ドリンクとして重宝されてきました。
麹から作る甘酒はアルコールを含まないので子供から大人まで楽しめます。ぜひ手作りして元気に夏を過ごしましょう！

レッスン内容
・甘酒の効能、手作りのメリットなどの簡単なレクチャー
・甘酒作り、お一人約500mlの甘酒を仕込んで持ち帰り
・甘酒の活用方の紹介と試食
　（野菜で作る甘酒、甘酒シェイク、甘酒ビーガンアイス、甘酒ドレッシングなど。）

甘酒の基本から応用までが学べるワークショップ。家での保管方法や失敗しないコツなども丁寧にお伝えします！

『 vol.2　 麹から作る甘酒 』
日時：2019年7月10日(水)、7月13日(土)
　　　10:30am-12:00pm
場所：Izakaya 　(326 E 6th Street, New York)
費用：＄50（当日現金払い）
持ち物：持ち帰り用の魔法瓶や保温ジャー（500ml以上のもの）、エプロン（もしくは汚れても良い服装）、ハンドタオル、筆記用具

詳細お申し込みは上記URL まで。(https://forms.gle/s6Mn4c4EmMBn4qtWA)

ワークショップの様子はこちらでもご覧になれます　→https://www.instagram.com/ibukurobk/