お味噌作りワークショップ＠ロングアイランド

こんにちは。

お味噌作りワークショップのお知らせです。
NYC在住ナチュラルライフヘルスコーチの中村あきつです。
今年最後のお味噌作りワークショップです。

IIN（ホリスティック栄養学校）を2015年に卒業し、食品添加物をできるだけ使わないナチュラルライフを実践しています。
これまで《お味噌作り》《添加物とのつき合い方》《レシピなしで美味しく作れるお料理のコツ》などのワークショップを行ってきました。

【ワークショップの概要】

■日時：12月5日（木）10時半から12時半の2時間
■場所：Long Island, Great Neck（詳細は、お申し込み後にご連絡いたします）
■参加費：$65

・お味噌作りのコツを学び、実際に手作りするワークショップです。
・使用するのはひよこ豆。大豆よりやや甘めのあるお味噌に仕上がります。
・お味噌の材料選びのポイントやお味噌を使ったレシピを知れたり、過去に主催者が手作りしたお味噌の食べ比べも行う、お味噌に関するエトセトラが詰まった2時間です。
・当日作ったお味噌はお持ち帰りいただき、お家で半年保存した後、食べていただけます。

【2時間で得られること】

・お味噌作りのコツが知れます。
・お渡しするお味噌作りのレシピを使って、ご自宅でも再度お作りいただけます。
・主催者が過去に作ったお味噌の味比べをして、お豆やお塩、発酵期間の違いで、お味噌の味がどう変わるかが分かります。
・お味噌の材料（お豆やお塩）についての豆知識を学べます。
・お味噌を使ったレシピをお持ち帰りいただけます。
・お味噌を始めとする発酵食品の豆知識を学べます。

手作りのお味噌作りにチャンレジしたい方、一人ではなかなかできないことを、みんなでワイワイやってみたい方、健康について気になる！　知りたい！　という方。この機会に参加してみてはいかがでしょうか？

お子様連れ、大歓迎です！

詳しいことはブログに書いていますので、興味のある方はぜひご覧になって下さい。

残りわずかとなっております。
お早めにお申し込み下さい。